■初めて作る人のために クッキーの作り方
かつてホームステイしていたアメリカのお家で、ママさんが作ったソフトクッキーをごちそうになって、おいしくて感激していたら『一緒に作ってみない？』と誘ってくださいました。
レーズンやピーナッツバターやチョコレートがたくさん入ったクッキーは、ボリュームがあって、私には少し甘すぎたけど、作るのがすごく楽しくてクッキー作りにハマりました。
自分の家に帰ってから、教えてもらったレシピの砂糖の量を調節して自分好みの味を作り出しました。気軽に作れるクッキーはおもてなしやお土産にピッタリです。
せっかくだから皆さんにもおすそ分け ……できるはずはないので、せめてレシピと作り方のコツをお教えしちゃいます♪
どれも手軽に作れて美味しいものばかり。もちろん得体の知れない添加物だって入ってません。
お菓子作りの入門者からベテラン（？）の人まで、お役に立てるとうれしいです！
クッキーの種類
クッキーとビスケットのミニ知識
クッキーもビスケットも、小麦粉を使った焼菓子です。小麦粉、牛乳、ショートニング、バター、砂糖などを混ぜて焼いたものを呼び... ＞＞このページを表示
いろいろなクッキー
クッキーというと動物やハートの形をしたクッキーを思い浮かべる人が多いのではないしょうか。クリスマスの時の「ジンジャーマン... ＞＞このページを表示
簡単なクッキーのレシピ
簡単！ホットケーキミックスで作るクッキー
〈材料〉ホットケーキミックス １／２カップ無塩バター ５０ｇ１．バターは室温に戻してクリーム状にしておく。２．オーブンを... ＞＞このページを表示
ショートブレッド
〈材料〉薄力粉 １００ｇバター ５０ｇ砂糖 ２０ｇ１．バターを室温に戻して砂糖を入れてざらつかなくなるまで混ぜる。２．薄... ＞＞このページを表示
クッキーの作り方に慣れたら（上級者編）
紅茶のクッキー
〈材料〉バター １００g 粉砂糖 ５０g卵 １個 アールグレー紅茶の茶葉 小さじ２ 小麦粉 １２０g１．バターを電... ＞＞このページを表示
シリアルのクッキー
〈材料〉シリアル（お好みのもの） ５０ｇ薄力粉 １００ｇ玉子 １個砂糖 ５０グラムバター ５０グラムベーキングパウダー ... ＞＞このページを表示