〈材料〉
シリアル(お好みのもの) 50g
薄力粉 100g
玉子 1個
砂糖 50グラム
バター 50グラム
ベーキングパウダー 小さじ1/2
1.バターを電子レンジで30秒かける。
2.砂糖とバターをボールに入れて混ぜる。
3.室温に戻した卵を加えてよく混ぜる。
4.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら何回かに分けて加え、よく混ぜる。
5.シリアルを加えなじむまで混ぜる。
6.天板にクッキングシートを敷いた上に、生地をポトポトとスプーンで落とす。
7.170℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
・ワンポイント
シリアルはレーズンやナッツが入ったものを使うとおいしいですよ。