〈材料〉
ホットケーキミックス　１／２カップ
無塩バター　５０ｇ

１．バターは室温に戻してクリーム状にしておく。
２．オーブンを余熱で１８０℃にしておく。
３．ビニール袋にバターを入れて、ホットケーキミックスをふるいながら２～３回に分けていれる。
４．バターと粉が混ざるようによく揉む。最後は円柱の棒状の形にしておく
５．サランラップに包んで生地を１０分ほど冷蔵庫で寝かせる。
６．ラップをはずして、包丁で５センチぐらいの厚さに切る。
７．１８０℃で１０分ほどこんがりと色づくまで焼く

・ワンポイント
型がなくても包丁で切るだけで、同じ形のクッキーがたくさんできます。